Horta: nossa responsabilidade - Cultura da Sustentabilidade - Espaço Físico e Currículo

E.E DEPUTADO GREGÓRIO BEZERRA

HORTA NA ESCOLA

ORIENTAÇÃO: ProfªCaroline de Almeida Barros

Profº Gerson

Profª Gislene

ALUNOS: 6º, 7º ano e Sala SAP

Diadema

2013

Objetivos

ü  Abordar temas de botânica como, o que são e para que servem as sementes, raízes, plantio, diferenciação entre hortaliças e leguminosas;

ü  Compreender o que é alimentação saudável;

ü  Produzir receitas com as hortaliças plantadas;

ü  Discutir sobre a importância da adubação e compostagem;

ü  Despertar o interesse para o cultivo de horta e conhecimento do processo de germinação;

ü  Fazer com que os alunos aprendam a cultivar plantas utilizadas como alimentos;

ü  Estimular os alunos a construírem seu próprio conhecimento no contexto interdisciplinar;

ü  Construir a ideia de que o equilíbrio do ambiente é fundamental para a vida do planeta.

Introdução

          O professor pode utilizar a horta da escola como um laboratório vivo, para desenvolvimento de atividades didáticas e colocar em prática a interdisciplinaridade. Os alimentos ali plantados podem ser utilizados no lanche dos próprios alunos. “Essas atividades também asseguram que a criança e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, consequentemente, estilos de vida mais saudáveis.” (HOFFMAN, 1995).

            Segundo Fernandez, para minimizar as dificuldades que os professores do ensino fundamental tem em ministrar aulas relacionadas à botânica, foi montado um projeto no qual a partir da construção de uma horta se ensinam os conceitos básicos de botânica, compostagem, adubação da terra e nutrição.

            Para Romanoff, com uma pequena horta na escola os alunos tem a oportunidade de aprender a produzir verduras e legumes. Compreendem os processos e os fatores envolvidos na construção e manejo de uma horta:

·         A luz, o calor, a fotossíntese;

·         Os minerais do solo, a nutrição;

·         A água, a irrigação, a semente;

·         Importância do cuidado do solo antes, durante e depois;

·         Compostagem e adubação.

            O projeto possui duas etapas que ocorrem ao mesmo tempo, embasamento teórico que é dado em sala de aula pelos professores (ANEXO 1), e a parte prática na construção e manejo da horta (ANEXO 2), que será desenvolvido por alunos e professores dos cursos de Ciências, Educação Fisica. Português, Matemática e sala SAPE do 6º e 7º ano.

Desenvolvimento - Cronograma

Data	Tema da aula	Série/ Ano	nº de horas regidas
	Apresentação do Projeto	6º,7º ano	1 aula
	Montagem da Horta	6º,7º ano	2 aulas
	Montagem da Horta	6º,7º ano	2 aulas
	Plantio	6º,7º ano	2 aulas
	Plantio	6º,7º ano	2 aulas
	Produção de adubo organico - Compostagem	6º,7º ano	2 aulas
	Observação	6º,7º ano	2 aulas
	Observação	6º,7º ano	2 aulas
	Manutenção da Horta	Sala SAPE	Diariamente

1º O projeto será apresentado para os alunos e professores dos 6º, 7º e 8º anos do ensino fundamental, explicando a importância de se aplicar um projeto multidisciplinar, já que aborda as outras matérias dadas em sala de aula.

2º Será realizado a escolha, limpeza e preparação do solo, sendo que o local deve seguir alguns requisitos:

ü  Boa luminosidade;

ü  Disponibilidade de água para irrigação;

ü  Sistema de drenagem (canaletas);

ü  Longe de sanitários e esgotos;

ü  Isolado e com pouco trânsito de pessoas e animais;

ü  Terra revolvida e terreno plano;

A limpeza será feita através de ferramentas:

ü  Enxada (capinar, mistura de adubos);

ü  Enxadão (cavar e revolver a terra);

ü  Regador (irrigar a terra);

ü  Colher de pedreiro;

            Ao longo da aula, serão explicados os processos de limpeza e preparação do solo, importância da adubação e irrigação. Os alunos participarão de todas as etapas. Nesta etapa será firmado uma parceiria com a comunidade.

3º Será realizado o plantio das sementes levadas pelos alunos (espinafre, salsinha, cebolinha, abóbora, entre outras).

            Os canteiros devem estar adubados antes do início do plantio, que deve seguir alguns passos:

ü Abrir sulcos na largura do canteiro, distanciados 15 cm e com 2 cm de profundidade;

ü  Umedecer levemente o canteiro;

ü  Distribuir uniformemente as sementes nos sulcos (cuidado para não distribuir sementes em excesso);

ü  Cobrir as sementes com um pouco de terra;

ü  Cobrir com capim seco até que as plantinhas comecem a germinar (nesse ponto, retirar o capim de cobertura);

ü  Regar o solo de manhã e à tarde;

            Os cuidados necessários para manter a horta, serão dados pelos professores juntamente com os alunos durante toda a extensão do projeto;

4º Será feito com os alunos em sala de aula o adubo orgânico (processo de compostagem) para que sejam plantadas as mudas em garrafas pet e em seguida sejam plantados na horta.

5º Será realizado o plantio das sementes nas garrafas que serão plantas na horta.

6º Serão realizadas observações sobre a horta horizontal. Os alunos anotarão nos relatórios o que observaram nas hortas, em seguida será feito um acompanhamento semanal da horta para que os alunos observem o que está ocorrendo, e desenvolvam a habilidade e responsabilidade de cuidar e auxiliar na manutenção de uma horta. (ANEXO 3).

Anexo 1 –

Língua portuguesa:

• Leitura compartilhada ou colaborativa sobre textos relacionados com o tema;
• Leitura e produção de receita de “bolinho de espinafre”;
• Leitura dos envelopes das sementes a serem plantadas;
• Produção de relatórios (coletivos, duplas ou individuais) diariamente e semanalmente;

Ciências:

• A relação do consumo de verduras e legumes para uma alimentação saudável;
• A importância da higiene na limpeza e preparo dos alimentos;
• Valor nutricional de verduras e legumes;
• A importância do adubo orgânico, compostagem e da terra;
• A diferença entre adubo orgânico e químico;
• Estudo dos seres vivos que aparecerem na horta (minhocas, lesmas, formigas, pulgões, lagartas) e como combatê-los;
• Diferenciação de tubérculos, leguminosas e frutos;

Matemática:

• Trabalhando formas geométricas (forma do canteiro);
• Calculando perímetro, área e situações problema;
• Contando sementes;

• Sementes por canteiro;
• Espaçamento entre plantio;

Anexo 2 –

Horta de Garrafa PET

Material: Garrafas Pet, Tesoura e cordão.

Modo de fazer: Corte as garrafas Pet como uma espécie de janela, dois furos devem ser feitos na parte inferior, superior, que é por onde o cordão de segurança vai passar. Com a garrafa devidamente presa alinhada é só colocar a terra e as sementes e cuidar para que as plantas cresçam saudáveis.

Informativo DAAA – Mio/Junho 2012 – Edição nº 22. Secretaria da Educação – Governo do Estado de São Paulo.

Anexo 3 –

Roteiro de Verificação da Horta

Nome:

Data:

Ano / Série:

1) Tabelas de verificação:

O que eu encontrei	Marcar com um X
Formigas
Minhocas
Moscas
Abelhas
Besouros
Aranhas
Lesmas
Pulgões

2) Descreva como a horta estava no dia do plantio e como está hoje.

3) O que podemos fazer para conservar a horta?

4) Desenhe como estava a horta no dia do plantio e como está hoje.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

GARÇÃO, João; ROMANOFF, Laila. Projeto Campo Cidade - Horta na Escola. Brasília, 1995. 13p

HOFFMAN I., Clarissa; MARTINS F., Patricia. Manual para escolas – a escola promovendo hábitos alimentares saudáveis. Brasília, 2001. 3 - 4p.

Horta – uma atividade interdisciplinar. Disponível em Acesso em 22 de março de 2012.

Jornal DAAA, Informativo DAAA – Maio/Junho 2012. Secretaria da Educação – Governo do Estado de São Paulo.